Bio Bananen
Schon seit drei Generationen bewirtschaftet Familie Encalada die Hacienda Celia Maria.
Sie zählt zu den Pionieren des ökologischen Landbaus in Ecuador.
Bereits seit 1990 ist der Betrieb bio - zertifiziert.
Neben den Bio Bananen wachsen hier auch hochwertige Kakaoplanzen.
Im besonderen Fokus steht die ganzheitliche Bewirtschaftung.
Dazu gehören unter anderem eine intensive Kompostwirtschaft.
So entsteht ein wirksamer Schutz vor Pilzerregern.
Angebaut wird eine ältere Variante der beliebten Sorte Cavendish.
Sie liefert zwar geringere Erträge, ist aber robust, besonders süß und wohlschmeckend.
Soziale Verantwortung für Mitarbeiter:
Im Betrieb arbeiten insgesamt 250 Menschen.
So spielt auch die soziale Verantwortung vor Ort eine große Rolle.
Familie Encalada ist stolz auf die Kantine, die Wohnungen für Mitarbeiter,
die Bildungsmöglichkeiten und die medizienische Versorgung in der betriebseigenen
Dispensario Medico.